うどん屋口コミ.info -

2008-7-5(土曜日)

2008年7月5日の口コミ情報

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- admin @ 7/5/2008 土曜日

「富士吉田うどん」いけます。
ながまる うどん ながまるの麺来ました。肉に天ぷら両方乗っています。そして富士吉田うどんの特徴の一つキャベツものっています。食べます。お～吉田うどん。こういう感じ富士吉田うどんって讃岐うどんにも負けないコシがあるんですよ味も醤油味で …
山口県周南市「釜揚げうどん さぬき屋久米店」のかけうどん
メニュー, ●家族うどん（1桶・6玉）1200円●おろし醤油うどん330円●釜玉うどん330円●肉ぶっかけうどん480円●かけうどん280円●肉うどん480円●ざるうどん280円●カレーうどん480円●とろ玉うどん380円●ぶっかけうどん280円●釜揚げうどん280円 …
豪雪うどん第一会館クロワッサン
地元産の男爵いも95％、小麦粉5％という配合に羊蹄山の清らかな水を使った作られた豪雪うどんは、地元の農家で昔から食べられていた男爵いもから作るでんぷんうどんがルーツと言われている。男爵いものでんぷん質と冷たくきれいな羊蹄山の水により、豪雪 …
讃岐うどん源藤
この日は昼食時にちょっと間が出来たので、何年も前から宿題にしていた松戸に有る讃岐うどん店『源藤(げんふじ)』に娘達を連れて行って来ました。こちらは開店当初から「本場讃岐うどん」をウリにしていたお店で、前を通る度に気になること、気になる …
お夕飯「ざるうどんとかき揚げ」
今日は暑かったなぁ。お夕飯は讃岐うどんです。ざるうどんの添えは定番のかき揚げ今夜は糸三つ葉と玉ねぎ、桜海老とコーン美味しい桃太郎トマトのお浸しと温泉卵。 うどんのつゆ、お浸し、温泉卵と似たような味ばかりになってしまった＾＾； …
手打ち讃岐うどんとエツ
四国へ行ってきて２日、うどん学校で練ったうどんをそろそろ食べようと、麺棒で伸ばしてうどんを作りました。しかし、うどん学校で作ったときとは全然違って、麺を包丁で切るとすぐにくっついてしまって、ゆでるときには一部だご汁でも作ってるかのよう …
7/4 ＊冷汁うどん。冷しゃぶサラダ＊
今日の夕飯～♪今日は冷汁うどん～☆ 暑かったからね～ヾ(;´▽｀A“ 冷たくさっぱりと♪今日、ハピふるで日高市出てたね～！冷汁もやってたから、今年初の冷汁うどんにしてみた♪＊冷汁うどん。＊ミニミニ冷汁ごはん。＊冷しゃぶサラダ。 …
讃岐釜揚げうどん
と考えてたんですが、うどんの味もさることながら、店の外観のイメージ、生地を延ばす所から、うどんを作る様子をオープンにしてある店内など視覚に与える影響も、かなりうどんを美味しく感じさせているのではないかと思います。 …
かき揚げうどん
冷たくした讃岐うどんに氷を浮かべ、大葉と茗荷と生姜・・・なんて考えていたのですが、冷蔵庫に小エビとイカのかき揚げが残っていました。よって、梅雨明けかと思える暑さの中、大好きなかき揚げうどんにしました。でも、残りのかき揚げだったから、 …
さすらいのうどん職人
午後は『ままや』に出かけ、『さすらいのうどん職人』竹原友徳さんの純手打ちつるつるさぬきうどんを味わった。彼は来年に自分の店を出す為に2年間かけ、北海道か与那国まで日本一周武者修業の旅をしている。放浪の旅をしたいと常に思っている自分 …

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2008-7-4(金曜日)

2008年7月4日の口コミ情報

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- admin @ 7/4/2008 金曜日

きくや（玉造）うどん
うどんは食べるまでもなく見た瞬間に市販の冷凍モノと識別できるふにゃふにゃの細うどん・・・まぁ俺はうどんは基本的にダシが美味ければOKやし、そもそもこの店でうどんの質は求めへんけど・・・逆に手打ちのコシの強い本格派うどんが出てきたらびっくり …
うどん居酒屋麦笑 in森之宮
20080621うどんちびちびだらだら飲んだ後は、早速うどんです。やはりあったかいうどんだと味がわからないので冷たいうどんです。コシがあって喉ごしも良い大阪で食べる讃岐うどんは粉臭さがあったりするけど、そんなのは無く、とっても美味しいうどん …
冷やし天ぷらうどん
冷やしうどんにしました！使っているうどんはこのうどん ほどよくコシのあるおいしいうどんです☆ 時間経ってもあんまりのびないです。採れたての野菜を使って天ぷらも揚げたのでトッピング。コピー～ IMG_3209 ナス、大葉、しいたけ、にんじん、紫 …
うどん餃子パーティ
うどん餃子パーティをしました. コメントにもありましたが. うどん餃子って何？と思われた方… 実家の母が作るうどん餃子は. こちらでございます♪. 外側をパリパリするまで焼いたら. ポン酢をつけて食べます. 見た目はお好み焼きのようですが …
うどんとカツ丼
夕食時に難波に出たので、いつものうどん屋さん「四国」でサービスセットを食しました。余談ですが写真はペンタ君OptioA30です、暫く使っていなかった（F100ｆｄに浮気・・）ので拗ねたのか、撮影時に起動してはすぐにOFFに・・壊れたかと焦りましたが …
『じゃがいもの冷製スープうどん＆白肉うどん』一滴八銭屋新宿本店
クリックよろしくお願いします本店が新宿、支店が恵比寿にあるだけのうどん屋さん、一滴八銭屋でランチしました。新宿電気街の端の方なので、会社をお昼のチャイムと同時ダッシュ、無事お店に入ることができました。人気のお店でランチタイムはいつも …
うどん屋で青汁～？？
昨日、手打ち讃岐うどん屋へ行きました。そのお店にて、席に座るや否やお水と一緒に店員さんが持ってきてくださったのが何やら緑の液体。「当店サービスの青汁です！」（店員さん）. 「・・・。」（私たち）σ(^◇^;). 「飲みやすくしておりますので！ …
肉うどんマラソン番外編
マラソンどころか、障害物競走やん (>_<") これは「たけや」で玉葱天うどんを食べ、「いわき」で真っ黒けのすめを味わった後戸畑の「うどんや」で生姜の食感に苦しんだあの日。あの日、一日でおこった出来事なんだが、とにかくめっちゃ疲れた日だった。 …
千日前「白庵」のカレーうどん
まあ、大事なデーターって言ってもうどん屋の写真ばかりなんですが．．で、買い物の後に寄ったお店は、千日前の讃岐うどん「白庵」さんです。午後２時半過ぎにお店に入ると、お客さんは一人だけです。まあ、この時間やから仕方ないでしょう！ …
うどん
に行く途中、気になるうどん屋があったので、今日やっと行って見ました。 . 看板には１３０円の文字が。（画像なし）. セルフの店でした。 . Img_7053 . . 注文したのは、. ぶっかけ大盛３８０円 . ねぎ、こぶ、浅漬けは取り放題。 …

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2008-7-3(木曜日)

2008年7月3日の口コミ情報

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- admin @ 7/3/2008 木曜日

うどんを打ってみる、そして醤油で食べる
この通り。ちょっとしょっぱくて、一瞬パンの味がしますけど、初めてにしては上出来じゃないですか？！ご馳走様でした。手打ちうどんキットはこちらでお求めいただけます。 ■かめびし醤油麺打ちキットそしてうどんに合う醤油セットはこちらから。 …
この夏限定、アツーく開店がいなUDON夜店
ついに始まりましたがいなUDON夜店9時より十一時まで水曜、木曜、金曜、土曜日、開店です尚、イベント時、出張屋台、UDON教室の時は閉店させて頂く事がありますのでご了承、お問い合わせ下さい消化の良いうどん！夜にもちゃ、もちゃ釜揚げうどん、熱い夜 …
きょうは「うどんの日」香川県内各地でイベント無料配布、体験教室…
２日は「うどんの日」。香川県内では、この日を中心に、新麦を使った手打ちうどんの無料接待や体験教室、割引券プレゼントなど、うどんに関連したイベントなどが行われる。 うどんの日は、毎年、農作業が一段落する「半夏至」（７月２日ごろ）にうどんを …
うどんの日
毎年、夏至から数えて11日目にあたる7月2日頃は暦の上で「半夏生」、この日は「うどんの日」になっています。これは昔、讃岐の国で半夏生の日に農家の人が、田植えや麦刈りを手伝ってくれた人たちに、その年にとれた麦でうどんをつくりふるまったことに …
浪花のうどん めん久＠野田阪神
かき揚げの他にはカイワレ・大根おろし・ネギに針生姜トマトの酸味が意外な爽やかさを醸し出してて結構イケました！最近は讃岐うどんが持て囃されますが、大阪も昔からうどん文化が盛んな土地柄. 讃岐うどんのようなコシの強さはなかったけど …
今日はうどんの日・・・
うどんの日香川県生麺事業協同組合が、うどんの消費拡大を目指して、1980年（昭和55年）に設けたもの。この地方の農家では、農繁期が一段落した半夏生(雑節の一。太陽が黄経100度にある日で、夏至から11日目。)の頃にうどんを食べて労をねぎらう習慣が …
7.2(水)うどんの日。
うどん好きのringoさんなら、きっと行ってるだろうと思っている、 うどん日記読者の15人くらいの期待に答えまして、雨がパラパラ降る中行ってきました。 うどんの日恒例、三越前のうどん無料接待。 P1070846.jpg 11時過ぎ着。行列に並んで順番を待つ。 …
釜玉うどん
釜玉うどんは、付属のタレ？つゆ？をかけて、麺にからませながら食べるんだけど～すんごい美味しかったそして、暑い日にはうどん最高ですねそれとは薬味や野菜が大好きだから～もっと具を沢山のっけたかったな今度はたっぷり野菜うどんにしよっと …
しこしこ・・・つるつる
きょうは、「うどんの日」だそうです。私の日ではなくて、故郷香川県で半夏生の今日、うどんを食べる習慣から来たものと思われます。私のハンドルネームは、故郷の讃岐うどんからつけました。手打ちうどんが大好きですし、自分でも麺を打ちますので。 …
天麩羅うどん
昨日のお昼は天麩羅うどん。ところで話の前に、揚げ油の処理について。わたしはとりあえずいったんオイルポットにしまう。その後、台所用の石鹸づくりなどの用途に少し使ったり、新しい油を足したりしながらまた揚げ油として何度かは使いまわすのだが、 …

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2008-7-2(水曜日)

2008年7月2日の口コミ情報

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- admin @ 7/2/2008 水曜日

たけや＠北九州市（どきどきうどん）
そんな「どきどきうどん」は、外野な１人でしかない自分としては地元民からのアピールを望むのだが、依然としてそんなサイトは一部を除いてほとんど無い。まぁ、うどん好きそのものがマイナーであるのでこれはいかんともしがたく仕方が無いのである。 …
はなまるうどん＠佐久
しっかり〆られているので、うどんのコシを十分堪能することができます。たれもあっさり目で、暑い夏の食欲の無いような時でも、美味しくいただくことができます。海老かき揚げ天は小さいながらも海老がしっかりと入っていて、こちらも美味しいです。 …
うどん
肉は脂身があるものにする、うどんを炒めて照りつけるようにすると美味しいよ。期待を裏切らない想像通りの味。甘辛味が好きな人におすすめ。レシピ 讃岐うどんでも作りますか!!＾＾ by ｃｒｏｓｓ. だしがきいててめんつゆより全然オイシーかった。 …
明日７月２日はうどんの日
明日７月２日はうどんの日毎年７月２日頃に暦の上の「半夏生」が来ますが、この日は「うどんの日」になっています。これは昔、讃岐の国では半夏生の日に農家の人が、田植えや麦刈りを手伝ってくれた人たちに、その年取れた麦でうどんをつくりふるまった …
東京町田市で評判の手打ち讃岐うどんの店「かいと」紹介
注文した「讃岐うどん」モチモチして、コシのある食感、そして「つける汁」が美味しい。 讃岐うどんの味が忘れられず、３度食べに出かけました。町田で評判の足ふみ手打ち讃岐うどんの店「かいと」. 町田市薬師池公園の近くにある讃岐うどん店です。 …
【焼酎バー地蔵Ｇｚｏｕ】カレーうどん
その延長線上で、カレーうどん。わがままを言って白髪ネギと七味もねだり、カレー南蛮うどんにしてもらった。 P1100578.jpg これがなんだかやたらと心の琴線にふれた。私はかなりカレー南蛮が好きなのだ。それもうどん。 …
粉あそび・その２(Wanうどん)
ただし、食塩無添加!!－－－～ベトベトの状態～～～さらに、小麦粉を加えて～～～～～何度も練り直したりなんかして～～～ 08,6,29Wanうどん? お湯の中で強引にほぐして?? U(-ェ－)U 08,6,29Wanうどん? と、とにかく、、《うどん》モドキ??、、、完成.
手打ちうどん 阿波路（かまたまうどん）450円
やはり鳴門うどんの店なのか？店に入ると、何やら下駄箱がある。どうやら靴を脱いで店に入るらしい。徳島のうどん屋では初めてですな。いや、ほかも含めても初めてかな。メニューを見ると、かけうどんでも500円なのでちょっと高めかな～と思って …
機械とうどん7
マニュアル通りに作るとそれなりにうどんは出来るが季節による温度差など変更点もある、（たとえ熟成庫を使っても）｛室内エアコン24H入りを省く｝近隣飲食店との違い（差別化）をどうするのか？今回うどん玉のみで考えてみたいまず、粉の選択だ。 …
はなまるうどんで夜食
美味しいもの大好きな女性広報です。今日は、久々に、はなまるうどんでかけうどんを食べました！かけうどん小ですと、なんと105円です！！これは安いです。家で夜ご飯を食べる前に、思わず吉祥寺店に立ち寄ってしまいました！！

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2008-7-1(火曜日)

2008年7月1日の口コミ情報

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- admin @ 7/1/2008 火曜日

さぬき小町うどん閉店
2006年に香川に初めて行ってみて、「たかがうどん、されどうどん」の言葉通りに、その底力と文化を感じて帰ってきて改めて小町に行ってみて、セルフ店そのままだったのがとても嬉しかったのです。さぬきうどんに慣れてないパートさんやアルバイトさんで …
味噌煮込みうどん 山本屋本店エスカ店
味噌煮込みうどん 山本屋本店エスカ店. 昔から、味噌煮込みうどんといえば山本屋本店。親戚や知人から頂いたものをよく家で食べていました。ぜひ一度、お店に訪れて食べてみたいと思っていました。名古屋での滞在時間が半日ということと、事前に本店 …
昼犬おろしぶっかけうどんもやしのキムチ炒めぶどう味の白くま
おろしぶっかけうどん お昼にかなり食べたので、夕食はうどんにしました。あっさりと大根おろしでいただきました。 2008 6 29 023 もやしのキムチ炒め微妙に残っていたもやしとキムチをさっと炒めてちょっとした一品に。もやしって、すぐに悪くなっ …
うどんが飛んできた
先日、久々に、高松市今里町にある「大円うどん」に行ってきました。私はここのうどんが大好きなんです。 daienn. 天ぷらおろしぶっかけの大を注文しました。ぶっかけのだしを自分でかけて、食べました。うん、相変わらずおいしいです！ …
食べ合わせ（うどんと）
080701-1.jpg 調べてみても食べてみても「食い合わせ」は悪いということはなく、どっちかというと大好き！自分はよく梅うどんを注文します。梅干って、ごはん、うどんはもちろんのこと、パスタ、焼きそば、焼きうどんともよく合う優れものですね。 …
讃岐うどん向け小麦についてバイオ塾情報創庫DB
◇「さぬきの夢2000」その後空前の讃岐うどんブームを追い風に県産小麦「さぬきの夢２０００」がデビューして五年。期待と不安の中、王国ならではの一家言を持つうどん食いたちの好不評を受けながら知名度は徐々に上がっていた。そこへ冷や水を浴びせる …
うどんの幸助
-うどん定食- 600円うどん定食はかやくご飯と温かいうどん。うどんはおつゆが透き通っています。麺が太くて他のお店よりも食べ応えがありました。かやくご飯…
機械とうどん、縁の下の力持ち
今までの話を見ていただければなぜ大量のうどんが安く供給できるのかがご理解いただけたのではないだろうか？そう、すべてを手作りしていては「大量供給とコストダウン」が出来ないのだ。さぬきうどんの縁の下の力持ちは「機械メーカー」なのだ。 …
うどん授業・・爆、

昨日の、記事の追加です・・・^^;

お昼から、讃岐うどんを、作りましょう・・・・・

写真は、うどん名人！、（先生）です・・・・(^^ゞ

へへへ、^^;、

…
最後のうどん
今日も御徒町に行ったので、久しぶりに讃岐うどん屋に行きました。ここは、某ファミレスの系列チェーンなのですが、早いし安いしおいしい（ん？どこかで聞いたようなフレーズ？）ので仕事の合間にちゃちゃっと食べられるのが気に入っていました。 …

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